EVERYTHING SALAD

色とりどりの野菜、果実、穀物、チーズ、
それから美容にうれしい食材まで。
お家で材料を集めるのが
ちょっと大変なひと皿も。

冷たい、熱い。シャキシャキ、
カリカリ、ジュワッー、トゥルルン、
つくりたてじゃないと楽しめない
温度や歯ごたえも。

刻んだり、蒸したり、炙ったり、
漬けたり、煮込んだり、
野菜の持ち味をひきだすための
ひと手間もふた手間も。

西洋野菜と和の調味料のマリアージュに
気分があがったり、
定番の家庭サラダにジーンと
心が温かくなったり。
野菜たっぷりの優しいスープに
ほっと癒されたり。

サラダのお店でしか味わえないこと、
エブリシング。

一日、一週間のどこかで、
サラダを主役に。